Nho Đỏ

NHO ĐỎ KHÔNG HẠT MỸ
Klever Fruits chỉ cung cấp Nho đỏ không hạt Mỹ chính hiệu loại I

1. Giống và chủng loại

Nho đỏ không hạt được phát triển bởi một chương trình nhân giống ở Fresno, California vào những năm 1970. Các chủng nho đỏ Mỹ phổ biến gồm có: Crimson (T8- T1), Flame (T5- T12), Ruby (T8- T1), Sunser, Scartlet Royal (T10 - T1), Sugrathnineteen.

Đặc điểm của nho đỏ không hạt Mỹ quả màu đỏ tươi, tròn hoặc thuôn dài, vỏ mỏng, vị ngọt, không hạt.

2. Xuất xứ và mùa vụ

- California, Mỹ
- Mùa vụ từ tháng 5 đến tháng 1 năm sau.

3. Thông tin dinh dưỡng

Nho đỏ có thể giảm nguy cơ tai biến tim mạch, giảm tác hại của thuốc lá đối với phổi, ngăn ngừa ung thư và giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn những tác dụng phụ mà việc điều trị ung thư gây ra, rất phù hợp làm quà biếu.

Hợp chất resveratrol trong lớp vỏ của nho đỏ (nho xanh không có chất này) có tác dụng ngăn hồng cầu kết dính vào nhau, làm giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL). Resveratrol có khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 7 lần vitamin E.

Nước ép từ quả nho đỏ có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức chống đỡ của cơ thể trước những tác hại của hóa trị và xạ trị. Một nghiên cứu khác cho thấy, nước ép nho đỏ có hoạt tính chống oxy hóa mạnh gấp 3 lần so với nước ép cà chua, cam, bưởi.

4. Lưu ý bảo quản và sử dụng

Vì Nho không tăng độ đường (ngọt) sau khi hái nên Nho chỉ được thu hoạch khi chín, vì vậy cần được bảo quản cẩn thận, lúc này Nho rất nhạy cảm, dễ bị rụng. Lúc này nho rất nhạy cảm, dễ bị rụng. Nhiệt độ để bảo quản nho từ khoảng 0 - 4 độ C, luôn luôn để nho chưa rửa trong hộp kín vào tủ lạnh để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả Nho, chỉ nên rửa trước khi ăn hoặc chế biến.
Nho thường dùng để ăn tươi hoặc ép nước rất ngon.

5. Quá trình chăm sóc tại vườn nho

Tại Mỹ, các trang trại trồng nho có diện tích từ hàng trăm đến hàng ngàn hecta, chủ yếu là các trang trại do tư nhân sở hữu với quy mô lớn, trang thiết bị hiện đại và chuyên nghiệp.

Nho được trồng tại các vùng thung lũng màu mỡ, khí hậu ôn đới với đặc điểm ngày nóng, đêm lạnh. Sau khi ngủ đông 3 tháng trong thời tiết lạnh, nho sẽ chồi lộc, ra hoa kết trái vào mùa xuân.

Toàn bộ công việc tưới tiêu hàng ngày đều được vận hành tự động thông qua hệ thống ống dẫn tới từng gốc cây. Các công việc chăm sóc cây hàng ngày đều được máy móc hiện đại, chuyên nghiệp hỗ trợ tối đa.

Khác với hầu hết các loại trái cây khác, nho sẽ không tăng thêm độ đường hay không chín thêm sau khi thu hoạch. Chính vì vậy việc lựa chọn thời điểm để hái nho là cả một vấn đề và phải đảm bảo sao cho nho ở vị ngọt nhất khi hái. Hiệp hội Nho Mỹ hỗ trợ cung cấp thông tin về phương pháp đánh giá và lựa chọn thời điểm cho các chủ vườn nho.

Nho đỏ Mỹ được Klever Fruits vận chuyển về Việt Nam bằng đường hàng không và luôn được giữ ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C, sau đó sẽ được đưa ngay vào kho lạnh, đảm bảo cung cấp đến khách hàng những quả nho tươi ngon nhất.