CÁCH LÀM CRAWFISH SỐT CAJUN BƠ TỎI SIÊU HẤP DẪN NGAY TẠI NHÀ

Nguyên liệu:

- Tôm hùm đất Crawfish làm sạch– 3kg

- Củ hành tây xắt lát– 1-2 củ

- Bột Cajun+ Dầu cay Louisiana : 120gr+100ml

- Ớt bột Cayenne+Bột ngọt: 3 muỗng cafe + 1 muỗng Cafe

- Bơ lạc: 150gr

- Tỏi băm nhỏ: 50gr

- Nước cam đóng hộp: 1 lít hoặc 5 quả cam tươi vắt lấy nước

- Ngô ngọt: 4 trái, rửa sạch, cắt khúc

- Xúc xích hun khói: 10 cái, cắt khúc

- Khoai Tây: 6 củ, cắt khúc (hoặc khoai tây bi tùy ý)

- Nước

Các bước thực hiện nấu Crawfish:

– Bắc nồi nước lên bếp đun đến khi nước sôi (dùng hoàn toàn nước cam sẽ rất ngon, không thì các bạn pha nước cam + nước phù hợp với lượng crawfish nhé)

– Cho hành tây + gia vị (bột crawfish, dầu cay, bột ớt, bột cajun) + vỏ cam (vỏ cam cho tùy ý)

– Cho bơ, bột ngọt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Tiếp đến, cho crawfish vào đun từ 10-20 phút tùy số lượng

– Tắt bếp, để crawfish trong nồi khoảng 10 phút

– Vớt crawfish ra, chắt bớt lượng nước luộc crawfish ra nếu quá nhiều. Cho thêm bắp, khoai tây xắt khúc và xúc xích vào nấu chừng 10 phút.

– Vớt Khoai tây, bắp, xúc xích lên trên crawfish đã vớt ra trước đó.

Nấu sốt cajun bơ tỏi:

– Ở một nồi khác, các bạn phi thơm tỏi, thêm chút bơ vào cho tan, rồi đổ hỗn hợp vào nồi nước luộc trước đó.

– Hòa tan bột năng với nước, sau đó cho vào nồi đễ nước sốt được sánh và thơm ngon

– Nêm nếm lại mùi vị nước sốt. Tưới nước sốt lên phần Crawfish + ngô + khoai + xúc xích trước đó.

Nguồn: Hood Fam

---------//-----------

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS

Trụ sở Chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Website: newfreshfoods.com.vn

Email: newfreshfoods@gmail.com

Fanpage: New Fresh Foods

Liên hệ tư vấn và đặt hàng:

1. Khách mua lẻ: 0907 579 000

2. Kênh HORECA - 0963 611 663 Ms Nhi

3. Khách Sỉ - Thương mại (đầu tạ, tấn) - 0909 68 9009 Mr Thanh