THỊT BÒ WAGYU - THỊT BÒ HẢO HẠNG NHẤT THẾ GIỚI

Thịt thăn lưng bò Wagyu Nhật Bản là phần thịt nằm giữa xương sống và sườn bò. Vì có hai mắt mỡ nhỏ nằm xen giữa cây thăn và không có gân nên phần thịt này còn được gọi là Rib – eyes. Phần thịt này có tiêu chuẩn A5, đây là ký hiệu dùng để nhận biết cấp độ cao nhất khi đánh giá chất lượng thịt bò của Nhật Bản.

Là sản phẩm nhập khẩu 100%, được cấp đông sâu -40 độ C ngay sau khi thịt được lấy ra từ bò. Sau đó được bảo quản ở -18 độ C với hệ thống cấp động hiện đại trước khi nhập về Việt Nam. Để đảm bảo sự tươi ngon của thịt, việc rã đông đúng cách rất quan trọng, tuyệt đối không rã đông đi rã đông lại nhiều lần.

NGUỒN DINH DƯỠNG DỒI DÀO THỊT BÒ WAGYU CUNG CẤP

- Chứa lượng sắt cao giúp tăng cường sản sinh lượng máu trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

- Thịt thăn lưng bò Wagyu còn chứa các protein cần thiết cho cơ thể như 8 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển cơ thể của chúng ta. Các axit amin là thành phần chủ yếu để tạo và duy trì cơ bắp.

- Trong phần thịt này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất trong đó phải kể đến vitamin B12 một chất dinh dưỡng cần cho sự phát triển chức năng của hệ thần kinh.

MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ WAGYU

1. Humburger thịt bò Wagyu

Nguyên liệu:

- Thịt bò Wagyu xay: 200gr

- Bánh mì tròn bình thường: 2 chiếc

- Bột chiên xù: 20gr, Phô mai cắt lát: 2 lát, Trứng gà: 1 quả

- Cà chua: 1 quả, Hành tây: 1 củ, Xà lách: 2 lá

- Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Cách chế biến:

Bước 1:

- Cho thịt Bò Wagyu , bột chiên xù, trứng gà vào bát to, trộn đều. Thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 2:

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa. Cà chua rửa sạch, thái khoanh nhỏ vừa ăn. Xà lách bỏ cuống, rửa sạch, tách từng lá một.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào tái rồi đổ ra để ráo dầu.

- Nặn hỗn hợp thịt Bò Wagyu thành 1 phần tròn, dẹt, bằng với đường kính bánh mì đã chuẩn bị. Cho thịt Bò Wagyu lên vĩ nướng để than hồng cho tới khi thịt chín, bên ngoài xém vàng là được.

- Sau đó đặt 1 lát phô mai lên trên thịt Bò Wagyu đến khi tan chảy và bỏ ra dĩa.

Bước 3:

- Cắt đôi bánh mì theo chiều ngang, đặt lá xà lách rồi đến một lát cà chua, hành tây. Đặt nhân thịt Bò Wagyu vào giữa, xếp các loại rau như lúc nãy lên trên miếng thịt Bò Wagyu, cuối cùng đặt nửa bánh mì còn lại lên. Hoàn thành món ăn !

2. Beefsteak thịt bò Wagyu

Nguyên liệu:

• 500gr thịt thăn bò Wagyu

• 200gr đỗ xanh

• 1 thìa bơ

• Muối

• 2 thìa hạt điều

• 2 thìa dầu cám gạo

Cách chế biến

• Bước 1: Thịt bò Wagyu sau khi mua về cần rửa sạch, ướp thịt cùng ít muối và để ngấm gia vị trong 5 phút. Hạt điều đem đi rang chín rồi giã mịn.

• Bước 2: Chuẩn bị một chảo gang dày, bật bếp cho đến khi nào chảo gang nóng, phết đều dầu olive lên khắp mặt của miếng thịt rồi đợi đến khi chảo nóng cho miếng thịt vào. Nướng mỗi mặt trong 2 phút cho đến khi nào nhìn thấy bề mặt thịt chuyển sang màu nâu vừa thì lật sang mặt còn lại, chỉnh nhiệt độ giảm xuống từ từ. Tùy theo sở thích cá nhân mà cần cân chỉnh thời gian để có được miếng beefsteak Wagyu chín tái hay chín tới.

• Bước 3: Đỗ xanh bạn đem đi luộc với nước, thêm ít muối vào rồi luộc từ 2-3 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Khi đỗ xanh đã ráo thì đem đi trộn cùng bơ và hạt điều.

• Bước 4: Khi chín chỉ cần trình bày ra dĩa, nên để thịt nguôi khoảng 5 phút. Sau đó trang trí đỗ xanh bên cạnh thịt, để hấp dẫn .

New Fresh Foods cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH NEW FRESH FOODS đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshfoods.com.vn/

ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Foods

GRAB MERCHANT: https://bit.ly/3o33hhn

NOW MERCHANT: https://bitly.com.vn/gzdf24

SHOPEE: https://bit.ly/37cFl4x

LOSHIP: https://bitly.com.vn/7gdd4i

TIKI: https://bom.to/pLcA5fx

SENDO: https://bom.to/x3Srqgo

LAZADA: https://bitly.com.vn/nkhz76

VẬT GIÁ: https://bitly.com.vn/33wxt8

KÊNH YOUTUBE: https://bitly.com.vn/siz5g

---------//-----------

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS

Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh & Kho: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Fanpage: New Fresh Foods

Liên hệ tư vấn và đặt hàng:

1. Khách mua lẻ: 0907 579 000

2. Kênh HORECA - 0963 611 663 Ms Nhi

3. Khách Sỉ - Thương mại (đầu tạ, tấn) - 0909 68 9009 Mr Thanh