TINH HOÀN CÁ TUYẾT - MÓN ĂN ĐẶC BIỆT CỦA NGƯỜI NHẬT

Tinh hoàn cá tuyết trong tiếng Nhật: Mandara no shirako là một món ăn độc đáo được chế biến bằng cách thu thập tinh hoàn của trứng cá tuyết gồm túi tinh trùng và chất dịch tinh trùng. Túi tinh trùng của cá tuyết có hình dạng như một phần não với những gấp nếp lớn và trắng.

Hằng năm, cứ vào thời điểm lập đông, người Nhật sẽ lựa chọn cho mình một món ăn mà bất cứ ai cũng muốn thử qua, đó chính là Shirako (白子) hay còn gọi là “tinh hoàn cá tuyết”.

Món ăn này có điểm đặc trưng là mang hương vị vô cùng mềm, mịn, tan ngay khi đưa vào miệng và đặc biệt chứa nhiều hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, cực kì tốt cho sức khỏe.

Shirako (白子)sẽ được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau tuỳ vào từng khẩu vị của khách hàng vì dù có làm cách nào vẫn luôn giữ được vị thơm ngon, béo bùi, ngọt dịu của món ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Người Nhật chuộng tinh hoàn cá vì họ cho rằng chúng rất tốt cho sức khoẻ do có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là đối với nam giới.

Ngoài ra shirako (白子) còn có công dụng thúc đẩy chống lão hóa, và có đầy đủ protein và vitamin B rất tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến tinh hoàn cá tuyết

Khâu chế biến món này cũng không có gì cầu kỳ. Đầu tiên, đầu bếp khéo léo lấy ra ngay khi cá còn tươi, đem cắt nhỏ tinh hoàn thành miếng vừa ăn rồi xát muối để làm sạch và khử mùi tanh.

Sau đó, rửa thật kỹ bằng nước sạch. Cách tốt nhất để chế biến tinh hoàn cá tuyết là chần qua nước sôi, chút rượu sake và muối. Việc làm này giúp loại bỏ vị tanh đồng thời món ăn giữ nguyên hương vị ban đầu.

Thưởng thức tinh hoàn cá tuyết

Mùa cao điểm của món ăn này thường vào những tháng mùa đông, bằng cách tách tinh hoàn cá tuyết ra khỏi cơ thể người đầu bếp sẽ sử dụng chúng trong các món ăn truyền thống như shirako ponzu nghĩa là được nhúng nhanh qua nước sôi và sốt lên trên một loại số ponzu.

Món này còn được rắc lên một ít hành lá, củ cải trắng mài nhuyễn đôi khi là trứng cá tuyết.

Ngoài ra món tinh hoàn trứng cá tuyết này có thể được xào với bơ, trong một món lẩu, súp, hoặc chiên và nướng như món tempura, nhúng nhẹ vào muối và umeboshi.

New Fresh Foods cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH NEW FRESH FOODS đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshfoods.com.vn/

ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Foods

GRAB MERCHANT: https://bit.ly/3o33hhn

NOW MERCHANT: https://bitly.com.vn/gzdf24

SHOPEE: https://bit.ly/37cFl4x

LOSHIP: https://bitly.com.vn/7gdd4i

TIKI: https://bom.to/pLcA5fx

SENDO: https://bom.to/x3Srqgo

LAZADA: https://bitly.com.vn/nkhz76

VẬT GIÁ: https://bitly.com.vn/33wxt8

KÊNH YOUTUBE: https://bitly.com.vn/siz5g

---------//-----------

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS

Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh & Kho: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Fanpage: New Fresh Foods

Liên hệ tư vấn và đặt hàng:

1. Khách mua lẻ: 0907 579 000

2. Kênh HORECA - 0963 611 663 Ms Nhi

3. Khách Sỉ - Thương mại (đầu tạ, tấn) - 0909 68 9009 Mr Thanh

#真鱈­_の_白子, #tinh_hoàn_cá_tuyết, #tinh_hoàn_cá_tuyết_mua_ở_đâu, #tinh_hoàn_cá_tuyết_giá_rẻ, #tinh_hoàn_cá_tuyết_giá_sỉ_lẻ, #tinh_hoàn_cá_tuyết_nướng, #tinh_hoàn_cá_tuyết_làm_sạch

#địa_chỉ_bán_tinh_hoàn_cá_tuyết_uy_tín_chất_lượng

#địa_chỉ_bán_tinh_hoàn_cá_tuyết_tại_TP.HCM

#địa_chỉ_bán_tinh_hoàn_cá_tuyết_toàn_quốc

#phân_phối_tinh_hoàn_cá_tuyết_khắp_cả_nước

#tinh_hoàn_cá_tuyết_có_tốt_không

#tinh_hoàn_cá_tuyết_làm_món_gì

#sea_foods_giá_rẻ_uy_tín_giá_rẻ_Hồ_Chí_Minh

#New_Fresh_Foods, #giao_hàng_nhanh, #sea_foods, #sea_foods_giá_rẻ