Cồi Sò Điệp 60-80

Friday, 03:03 Date 03/02/2012. Lượt xem: 3496

Price: 260.000 VND

Product code: NFF050208

Made in: Việt Nam

Brand: New Fresh Foods

Specification: Kg

Pack: 60-80 con/lbs

Preservation: Đông (-20 độ C)

Expiry date: 60 ngày

Buy

CỒI SÒ ĐIỆP 60-80

- Sò điệp size 60-80 là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị giòn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích, còn được gọi là phần thịt của sò, có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai.

- Cồi sò điệp 60-80 vừa to vừa ngọt lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng…

Là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: các món xào, món nướng, làm súp,…

Giá trị dinh dưỡng

Không chỉ thơm ngon mà cồi sò điệp còn có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe chứa hàm lượng protein cao, omega-3 và nhiều loại khoáng chất như kẽm, magie...

Cồi sò điệp có nhiều lợi ích trong việc tăng cường và bảo vệ sức khỏe như phòng ngừa các bệnh về tim mạch, giảm cholesterol, đột quỵ, giảm thiểu các triệu chứng loãng xương...

Món ngon từ cồi sò điệp

1. Cồi sò điệp xào sa tế

Nguyên liệu:

- 500g cồi sò điệp đã làm sạch

- Tỏi, sả, ớt sừng, ớt hiểm

- Dầu ăn

- Sa tế

- Hạt nêm, muối, đường.

- Dầu màu điều (có thể thay bằng bột cà ri)

Cách làm:

- Cồi sò điệp sau khi mua về đem rửa sạch rồi cho vào tô. Nêm một chút hạt nêm, đường, gừng băm nhỏ và dầu ăn, sau đó đảo đều và để trong vòng 5-10 phút cho ngấm gia vị.

- Trong thời gian chờ đợi ta tiến hành đập tỏi, băm nhỏ xả, ớt bỏ hạt và thái sợi.

- Cồi sò điệp sau khi ướp được đem vào chảo dầu xào nhanh khoảng 1-2 phút cho săn lại, đồng thời loại bỏ luôn phần nước chảy ra, chỉ lấy phần cái.

- Tiến hành phi tỏi cho thơm sau đó đổ sả ớt vào rồi đảo đều tay tới khi hỗn hợp có màu vàng. Cho cồi sò điệp đã xào qua vào đồng thời cho sa tế, gia vị vào cùng luôn. Chờ tới khi gần hết nước, thịt sò săn lại thì tắt bếp.

2. Cồi sò điệp nấu cháo

Nguyên liệu:

- Gạo 180 gr

- Cồi sò điệp 500 gr

- Muối/ tiêu 1 ít

- Tỏi 3 tép

- Hành lá 4 nhánh

- Gừng 1/4 củ

Cách làm:

- Ngâm 500gr cồi sò điệp trong nước ấm khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra,để loại bỏ đất cát và chất cặn còn sót lại, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.

- Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho 3 tép tỏi đập dập vào phi thơm vàng rồi cho cồi sò điệp cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và trộn đều, xào với lửa vừa khoảng 8 - 10 phút thì tắt bếp.

- Cho 180gr gạo đã vo sạch vào nồi cùng 700ml nước rồi đậy nắp nồi, nấu với lửa vừa khoảng 25 phút cho hạt gạo bung mềm.

- Sau đó, cho cồi sò điệp đã xào với 4 nhánh hành lá cắt nhỏ và 1/4 củ gừng cắt sợi mỏng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa rồi nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp, cho ra chén rắc ít tiêu lên.

3. Cồi sò điệp xào cần tây

Nguyên liệu:

- Cồi sò điệp: 300g

- Cần tây: 150g

- Nấm đông cô tươi: 3 tai

- Cà rốt: 50g

- Bông cải trắng: 100g

- Hành tỏi băm, nước gừng

- Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, bột bắp, dầu hào, bột ngọt

Cách làm:

– Cần tây tước xơ, rửa sạch và cắt lát xéo. Bông cải tách rời từng lá và thái miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái lát mỏng. Nấm đông cô rửa sạch, cắt đôi.

– Tiếp đến, cho tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị vào trong nước sôi chần sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước.

– Sò điệp rửa qua cùng với nước gừng và để ráo nước. Sau đó, đem sò điệp ướp với 1 thìa nước tương, 1 muỗng lớn dầu hào, 1 ít hành tỏi băm, 1/3 thìa cafe tiêu và 1 muống bột bắp trong khoảng 10 phút.

– Cho 3 muống dầu ăn và 1 chút hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi trút sò điệp vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho sò săn lại. Sau đó, cho nấm đông cô, bông cải và cà rốt vào xào cùng. Nêm 1 thìa nước tương, 1 thìa đường và 1 chút bột ngọt.

– Xào đến khi các nguyên liệu gần chín thì cho tiếp cần tây vào xào khoảng 5 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

New Fresh Foods cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH NEW FRESH FOODS đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshfoods.com.vn/

ZALO công ty: 0907 579 000 - New Fresh Foods

GRAB MERCHANT: https://bit.ly/3o33hhn

NOW MERCHANT: https://bitly.com.vn/gzdf24

SHOPEE: https://bit.ly/37cFl4x

LOSHIP: https://bitly.com.vn/7gdd4i

TIKI: https://bom.to/pLcA5fx

SENDO: https://bom.to/x3Srqgo

LAZADA: https://bitly.com.vn/nkhz76

VẬT GIÁ: https://bitly.com.vn/33wxt8

KÊNH YOUTUBE: https://bitly.com.vn/siz5g

---------//-----------